Patatas guisadas con Rebollones

 

Ingredientes:
2 patatas medianas
Rebollones
Pimiento verde
Ajos tiernos
Aceite de oliva
Sal

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Preparación:
1. Rehogar con el aceite los ajos t el Pimiento muy picados.
2. Añade los rebollones  y las patatas troceados. Salar.

3. Cocer con la cazuela tapada, a fuego suave durante unos 30 minutos o hasta que las patatas estén blandas.

** Se pueden cambiar lo Rebollones por otro tipo de setas.