Ingredientes:
Para la masa:
100 g cerveza
100 g aceite de oliva suave
300 g harina
Una cucharadita de sal
Para el relleno:
700-800 g cebolla
60 g aceite de oliva
20 g piñones
30 g pasas sultanas sin pepita
40 g miel
Sal
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes de la masa sin amasar demasiado. Reposar media hora.
Pochar la cebolla laminada fina, añadir la miel, los piñones y las pasas.
Extender la masa, colocar encima el relleno.
Hornear a 180°C.