Ingredientes:
50 gr arroz largo y arroz salvaje
50 gr de setas de temporada
2 ajos tiernos
50 gr de judías verdes
Aceite de oliva
Sal · Pimienta
Mezcla sermillas (amapola, sésamo, lino marron, calabaza, girasol...)
Preparación:
1. Cocer el arroz en agua salada, un poco menos del tiempo que indique el envase. Escurrir.
2. Trocea las setas. Despuntar las judías y trocear los ajetes. Salpimentar.
3. Saltea las verduras con 2 cucharadas de aceite. Añadir el arroz, saltea todo junto 2 minutos más.
4. Colocar en un bol y espolvorear con las semillas.