Ingredientes:
1 taza cous cous
3 tomates
1 zanahoria
1 pimiento verde italiano
5 rábanos
10 g albahaca
alcaparras
pepinillos
sal, aceite, lima
Preparación:
1. Picar fino los tomates, la zanahoria, los rábanos, el pimiento, la albahaca, las alcaparras y los pepinillos.
2. Mezclar los ingredientes picados con el cous cous crudo.
3. Aliñar con sal, aceite y lima.
4, Dejar reposar un mínimo de hora y media para que el cous cous se hidrate con el líquido de las verduras.
1 taza cous cous
3 tomates
1 zanahoria
1 pimiento verde italiano
5 rábanos
10 g albahaca
alcaparras
pepinillos
sal, aceite, lima
Preparación:
1. Picar fino los tomates, la zanahoria, los rábanos, el pimiento, la albahaca, las alcaparras y los pepinillos.
2. Mezclar los ingredientes picados con el cous cous crudo.
3. Aliñar con sal, aceite y lima.
4, Dejar reposar un mínimo de hora y media para que el cous cous se hidrate con el líquido de las verduras.