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Ingredientes:
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Pimiento verde
Aceite de oliva Colorante alimenticio 1 manojo ajos tiernos 3 puñados de arroz Habas
Alcachofas
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Preparación:
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1. Pochar a fuego lento en una cazuela aceite de oliva, los ajos y el pimiento verde troceado.
2. Añadir los calamares limpios y troceados, el colorante y las habas. Cocer a fuego lento hasta que los calamares estén blandos.
3. Agregar las alcachofas limpias y troceadas. Cocer hasta que las alcachofas estén blandas.
4 Si es necesario añadir un poco de agua y el arroz. Cocer a fuego lento hasta que el arroz este hecho.
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