Ingredientes:
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800 g queso
Philadelphia
12 cucharadas de azúcar
4 yogures griegos 3 huevos 3 cucharadas de harina
El zumo de medio limón
1 sobre levadura royal
250 g pepitas chocolate
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Preparación:
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1. Montar los huevos a punto de nieve con ayudad de las varillas eléctricas.
Añadir el azúcar y batir durante unos minutos más.
2. mezclar con las varillas eléctricas los yogures, el queso, la
harina y el limón hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Adicionar los huevos y mezcal.
4. Añadir las pepitas de chocolate.
5. verter en molde de silicona.
6. Introducir en el horno precalentado a 190ºC durante 12 minutos y
durante 30 minutos más a 150ªC.
7. Dejar enfriar. Introducir en la nevera durante unas horas antes
de servir.
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