Ingredientes:
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200gr de leche
1 huevo
35gr de mantequilla
10gr de azúcar
130gr de harina
15gr de levadura química
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Preparación:
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1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Deja
reposar en la nevera unos 30 minutos antes de usar la masa.
2. Calentar una sartén pequeña
con aceite de oliva, quitar el restante de aceite.
3. Verter la masa de los
blinis con una cuchara y haz blinis redondos del diámetro que desees. Cuando aparezcan
burbujas de aire es el momento de darle la vuelta a la tortita.
Acompañar diferentes salsas para dipear. | |
