Ingredientes:
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350
g de carne de cerdo picada
15
g de serrano picado
2
huevos
1
cebolla
Pimienta
molida
Canela
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100 g de nata
Aceite de oliva
2 manzanas
Piñones (opcional)
Aceite de oliva
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Preparación:
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1.
Rehogar la cebolla picada fina en aceite de oliva, hasta que quede transparente.
Reservar.
2.
Rehogar la manzana pelada y picada fina en aceite de oliva, hasta que quede
blandita. Reservar.
3.
En un recipiente mezclar la carne picada, la cebolla confitada, la manzana, los
huevos, una piza de canela, pimienta, el jamón, la nata y los piñones.
4.
Verter en un molde de plum cake con un poco de mantequilla o aceite.
5. Hornear a 180º(con el horno precalentado) durante aproximadamente 30 minutos. |
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