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Ingredientes:
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Queso fresco de cabra Vinalopó
Tomates Orégano Aceite de oliva Sal |
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Preparación:
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1. Cortar cada tomate en 4 rodajas, desechando los bordes. Salar.
2, Cortar el queso en rectángulos de tamaño similar a las rodajas de tomate y de ½ cm de espesor aproximadamente. 3. Sobre una sartén con unas gotas de aceite asar los tomates y el queso a fuego fuerte y durante poco tiempo. 5. Colocar en una fuente en el siguiente orden: - Tomate - Queso - Orégano - Aceite de oliva |
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