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Ingredientes:
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1 yogur
1 paquete de galletas 1 tarrina de queso fresco o "Philadelphia" 1 sobre de gelatina neutra 8 cucharadas de azúcar 200 ml de nata para montar Mermelada de frambuesas |
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Preparación:
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1. Moler las galletas.
2. Forrar las galletas molidas el fondo del molde presionando ligeramente. Reservar. 4. Mezclar el queso, la nata, el yogur y el azúcar. Mezclar con la batidora hasta conseguir una pasta homogénea. 5. Adicionar la gelatina previamente disuelta en un vaso de agua caliente y añadir medio vaso de agua fría. Mezclar hasta conseguir una pasta homogénea. 6. Verter la mezcla en el molde con la galleta y déjalo Reposar en la nevera unas 4 horas aprox. o hasta que se endurezca. 7. Desmoldar y cubrir la tarta con la mermelada. * Queda muy bien si se añaden fresas cortadas en láminas muy finas antes de cubrir con la mermelada. |
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