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Ingredientes:
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1 solomillo de cerdo entero
½ cebolla 1 zanahoria Sal 4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva |
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Preparación:
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1. En una cazuela poner el aceite, la cebolla, la zanahoria troceada y sal. Cocer a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne este hecha.
2. Sacar la carne de la cazuela, y cortarla en filetes. 3. Triturar la salsa. 4. Servir la carne acompañada de la salsa. |
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