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Ingredientes:
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2 vasos de caldo
1 cebolla pequeña 1 manzana 1 cucharada de zumo de limón 1 ½ cucharada de aceite 1 cucharada de harina 1 cucharada grande de Curry en polvo Sal, pimienta |
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Preparación:
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1. Freir la cebolla picada muy fino en aceite hasta que esté dorada, añadir el Curry, luego la harina poco a poco hasta que tenga color tostado.
2. Añadir la manzana picada muy fina o rallada. 3. Añadir el caldo, moviendo, dejar ½ hora a fuego lento. 4. Echar sal, pimienta y zumo de limón poco a poco. |
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