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Ingredientes:
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2 huevos
½ cucharadita de levadura en polvo 1 loncha jamón York Sal Queso Philadelphia finas yerbas 1 cucharada de aceite de oliva |
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Preparación:
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1. Batir los huevos, adicionar la levadura y la sal.
2. Verter en huevo batido en una satén caliente con el aceite y cuajar a fuego suave la tortilla por ambos lados. 3. Colocar la tortilla sobre papel de horno, colocar sobre esta la loncha de jamón York y recortar los trozos de tortilla que sobresalgan. 4. Extender un capa fina de queso. 5. Ayudándose del papel de horno enrollar la tortilla como si fuera un brazo de gitano. 6. Dejar enfriar envuelto en el papel de horno para que coja la forma. Sugerencia: servir el rollo en rodajas. |
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