PROVOLETA



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Ingredientes:
4 rodajas de queso provolone parrillero
Aceite de oliva virgen
Vinagre de vino
Orégano
Pimienta de cayena molida

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Preparación:
1. Se pone en una sartén pequeña con algo de aceite, una rodaja de provolone y se deja ablandar a fuego lento.

2. Añadir un buen aceite de oliva sobre la superficie y otro tanto de vinagre, se condimenta con orégano y pimienta.

3. Subir la llama para calentar el jugo que se ha formado y se sirve inmediatamente acompañado de pan casero.