.
|
|
Ingredientes:
|
|
Mango
Queso de cabra de rulo Miel Aceite oliva Sal Maldon Nueces |
.
|
Preparación:
|
|
Por cada milhoja:
1. Pelar el mango y cortar 3 lonchas finas pero no transparentes. Reservar. 2. Cortar 2 rodajas finas de queso de cabra. 3. Con la sartén muy caliente dorar el mango por ambos lados. 4. En el plato alternar el mango caliente con el queso de cabra. 5. Añadir un poco de sal Maldon sobre la milhoja y un chorrito de aceite de oliva 6. Decorar con media nuez sobre la milhoja y varios trocitos en el plato y una cucharadita de miel ssobre toda la composición. |
|
