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Ingredientes:
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1 pollo sin pie entero
1 manzana Uvas pasas Ciruelas pasas Orejones Ajo Perejil Vinagre Sal |
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Preparación:
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1. Rellenar el pollo limpio con la manzana pelada y troceada, los orejones, las uvas y las ciruelas pasa. Colocar el pollo en una fuente de horno y salar.
2. Hornear por arriba y por abajo aproximadamente a 200 ºC dando vueltas al pollo hasta que este dorado. 3. Adicionar ajo y perejil machacados con el vinagre y agua. Hornear solo por abajo aproximadamente a 180 ºC. |
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