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Ingredientes:
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Patatas
Romero fresco * 1 o 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta |
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Preparación:
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1. Lavar muy bien las patatas sin quitarles la piel.
2. Cortat por la mitad y luego en trozos a lo largo de manera que cada pedazo conserve su parte de concha, tratando que todos sean del mismo grosor. 3. Mezclar el romero fresco, el ajo machacado el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta. 4. Untar cada pedazo de patata en la mezcla de aceite y se colocan en una bandeja. 5. Hornear a 180 ºc, aproximadamente 35 minutos. 6. Voltear los trozos de patata para que se doren por ambos lados y hornear de 10 a 15 minutos mas. * NOTA: es preferible usar romero freco, pero también se puede utilicar romero seco. |
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