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Ingredientes:
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1 Kg de patatas
80 g de queso curado rallado 50 g de mantequilla 2 huevos Sal y Pimienta |
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Preparación:
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1. Cocer las patatas sin pelar en agua con sal.
2. Pelar y pasar las patatas por el pasapurés. 3. Añadir la mantequilla, un huevo batido y la mitad del queso rallado, sazonar con sal y pimienta. 4. Formar bolas pequeñas, colocar en una bandeja de horno engrasada y aplastar ligeramente para formar los pastelitos. 5. Pintar con el otro huevo batido, espolvorear con el resto del queso rallado. 6. Cocer en el horno a 200º hasta que estén dorados (unos 25 minutos). |
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