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Ingredientes:
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400 g de espinacas.
400 g de arroz Tomate Ajo Caldo de pescado 300 grs. de boquerones Aceite de oliva Arroz |
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Preparación:
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1. Limpiar las espinacas.
2. Limpiar los boquerones salándolos inmediatamente. 3. Sofreir en la paella en aceite de oliva, el tomate y ajo. 4. Añadir las espinacas rehogando un poco. 5. Incorporar el arroz y el caldo (aproximadamente tres partes de éste por una de arroz) y diez minutos antes de finalizar la cocción decorar por encima con los boquerones dejando completar su elaboración. |
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