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Ingredientes:
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Queso tetilla
10 rebanadas de pan de molde de cereales |
*** Para la compota de manzana:
1/ 2 kg. de manzanas reinetas 2 cucharadas de azúcar por manzana |
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Preparación:
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1. Pelar, quitar los corazones, cortar en trozos finos las manzanas y poner en un cazo.
2. Añadir dos cucharadas soperas de agua y el azúcar. 3. Tapar y cocer suavemente 10 minutos o hasta que estén blandas. 4. Triturar. Comprobar la acidez y añadir azúcar a gusto. si el puré está demasiado acuoso, hervirlo descubierto hasta que adquiera la consistencia deseada. Reposar en la frigorífico durante varias horas. 5. Cortar el queso en rectángulos de medio centímetro de espesor. 6. Sobre cada rebanada de pan, colocar en el siguiente orden: - Compota de manzana - Queso |
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