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Ingredientes:
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Obleas de masa para empanadillas “La Cocinera”
Queso Brie Mermelada de naranja dulce "Hero" Aceite de Oliva Huevo batido |
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Preparación:
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1. Cortar las obleas por la mitad.
2. Quitar la corteza blanca del queso y cortar en cuadrados de aprox. 2 cm de lado y 1 cm de grosos. Son necesarios tantos tacos de queso como medias obleas tengamos. 3. Rellenar cada media oblea con un taco de queso y una cucharadita de café de mermelada, y cerrar presionando los bordes con un tenedor. Pintar con huevo batido. 4. Freír en abundante aceite muy caliente. Nota: - En lugar de freír las empanadillas se pueden hornear a temperatura máxima, previamente pintadas con huevo o aceite, durante unos minutos hasta que queden doradas. - Se pueden añadir unas semillas de sésamo o amapola después de pintar con el huevo y antes de introducir en el horno. |
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