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Ingredientes:
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1 cebolla
3 patatas medianas 1 merluza colas de gambas mayonesa canela aceite de oliva sal |
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Preparación:
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1. Rehogar la cebolla picada en aceite de oliva. Cuando la cebolla este transparente, reservar.
2. Freír las patatas medianas laminadas. Reservar.
3. Colocar en una fuente de horno, en el orden indicado las patatas fritas reservadas, la merluza abierta con la piel en la parte inferior, sal, la cebolla reservada y las colas de gambas peladas.
4. Cubrir con mayonesa y espolvorear con canela.
5. Con el horno precalentado a temperatura máxima, hornear a 180-200ºC, por abajo y por arriba durante aproximadamente 20 minutos.
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