LENTEJAS VIUDAS



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Ingredientes:
Lentejas
3 dientes de ajo
¼ cebolla
Aceite de oliva
Agua "Font Vella"
Sal

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Preparación:
1. Poner en una cazuela el aceite de oliva, los ajos pelados, la cebolla troceada y las lentejas, a remojo desde la noche anterior.

2. Cubrir la lenteja con agua. Cocer a fuego lento durante aproximadamente dos hora, o hasta que las lentejas estén cocidas.

3. Salar. Cocer unos minutos.