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Ingredientes:
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5 huevos
125 g Pimientos rojos asados 125 g atún Mayonesa Pepinillos Alcaparras |
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Preparación:
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1. Hervir con abundante agua los huevos.
2. Partir los huevos por la mitad, quedando la yemas dividida en todo mitades iguales y separar las claras de las yemas. 3. Picar los pimientos, los pepinillos, las alcaparras y las yemas (reservar dos). Desmenuzar el atún (sin aceite). 4. Adicionar mayonesa y mezclar. 5. Rellenar las claras con la mezcla. 6. Rallar las dos yemas reservadas y espolvorear con ellas los huevos. Servir muy fríos. |
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