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Ingredientes:
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Pescado hervido (merluza, bacalao...)
2 Kiwis Puntas de espárrago Maíz Tomate |
** Aliño:
Aceite de oliva 1/4 pimiento verde 1/4 zanahoria Pimienta molida Vinagre de módena 1 cucharadita de mujol Sal |
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Preparación:
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1. En una fuente mezclar el tomate, los espárragos y el kiwi troceados, con el maíz y el pescado desmenuzado.
2. Aliño. Picar muy fino el pimiento y la zanahoria. 3. Mezclar las verduras picadas con el mujol, la pimienta molida, el vinagre, el aceite y la sal. *** Notas: - Se puede sustituir el aliño por salsa rosa. - Al aliño se le puede agregar, pimiento rojo, col morada ... |
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