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Ingredientes:
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1 pechuga de pollo asada
100 g de arroz 2 rodajas de piña en almíbar 1 pimiento verde italiano 2 tomates Maíz dulce Pepinillos en vinagre |
** Aliño:
Aceite de oliva Sal |
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Preparación:
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1. Picar el tomate y la piña en dados pequeños. Escurrir.
2. Adicionar el pimiento picado, el maíz y los pepinillos muy picados. 3. Añadir la pechuda troceada y el arroz hervido. 4. Aliñar con aceite de oliva y sal. 5. Reposar unos minutos la ensalada en el frigorífico antes de servir. |
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