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Ingredientes:
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2 calabacines
1 cebolla o la parte blanca de 2 puerro 2 cucharadas de queso Philadelphia Pimienta molida Sal |
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Preparación:
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1. Rehogar la cebolla y el puerro en el aceite.
2. Añadir el calabacín troceado y cubrir con agua. Cocer a fuego medio tapado, hasta que esté tierno. 3. Triturar muy fino y después colar. 4. Añadir el queso, sal y pimienta. Triturar. 5. Dar un hervor. Servir caliente. |
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