CREMA DE BERROS



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Ingredientes:
400 g de berros
2 puerros
1 ó 2 zanahorias
1 patata mediana
1 calabacín
Sal
4 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación:
1. Hervir las verduras previamente limpias, peladas y troceadas con sal y el aceite.

2. Una vez las verduras estén blandas triturarlas.