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Ingredientes:
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1 berenjena
1 calabacín Harina Huevo Aceite de oliva Sal |
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Preparación:
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1. Lavar y cortar en rodajas de aproximadamente 0,5 cm la berenjena y el calabacín. Salar.
2. Introducir en microondas durante unas 5 minutos. 3. Pasar por harina y por el huevo batido las rodajas de berenjena y calabacín. 4. Freír en abundante aceite muy caliente. |
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