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Ingredientes:
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150 g harina (1 taza grande)
60 g leche (3/4 taza pequeña) 200 g azúcar 2 huevos ½ cucharadita vainilla 100 g mantequilla 1 cucharadita levadura 2 plátanos maduros |
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Preparación:
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1. Triturar los plátanos.
2. Agregar el resto de ingredientes excepto la levadura y el harina. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. 3. Agregar harina y la levadura. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. 4. Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado. 5. Introducir el molde en el horno, precalentado a 150ºC, y cocer aproximadamente ½ hora. Pinchar con la punta de un cuchillo para ver si sale limpio y está cocida. |
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