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Ingredientes:
1 pechuga de pollo troceada
Costillas de cerdo troceadas “fesols de la garrofa” “fesols moruns” Pimiento rojo 2 puñados de arroz Colorante alimenticio 1 ajo Aceite de oliva |
Preparación:
1. Poner en una cazuela aceite de oliva, el ajo y el pimiento rojo troceado. Cocer a fuego lento durante unos minutos.
2. Adicionar la carne y la verdura limpia y troceada y un poco de agua. Cocer a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. 3. Sacar la mitad de la carne. Añadir el arroz. Cocer a fuego lento, cuando el arroz este hecho destapar la cazuela para que se seque. |