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Ingredientes:
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500 g alubias pintas
1 cebolla Aceite Sal ½ cucharada de pimentón molido 1 cucharada de harina |
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Preparación:
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1. Cubrir las alubias pintas en agua y hervir a fuego lento con el puchero semitapado, aproximadamente 2 horas.
2. En una sartén, sofreír la cebolla finamente picada, hasta que esté trasparente. 3. Añadir el harina y el pimentón molido. 4. Verter la cebolla sobre las alubias. Salar. Cocer durantre unos minutos. |
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