ALUBIAS PINTAS



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Ingredientes:
500 g alubias pintas
1 cebolla
Aceite
Sal
½ cucharada de pimentón molido
1 cucharada de harina

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Preparación:
1. Cubrir las alubias pintas en agua y hervir a fuego lento con el puchero semitapado,  aproximadamente 2 horas.

2. En una sartén, sofreír la cebolla finamente picada, hasta que esté trasparente.

3. Añadir el harina y el pimentón molido.

4. Verter la cebolla sobre las alubias. Salar. Cocer durantre unos minutos.