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Ingredientes:
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150 g Pimientos del piquillo
75 g Azúcar 15 ml Agua 15 ml Pedro Ximenez 5 ml Aceite de oliva virgen extra |
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Preparación:
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1. Cocer lentamente los pimientos, limpios, despepitados y troceados con el azúcar, el agua, el Pedro Ximenez y el aceite, hasta que quede la textura adecuada.
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