LASAÑA FRIA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS



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Ingredientes:
1 paquete de Lasaña
200 g Langostinos hervidos
150 g nata líquida
4 aguacates maduros
Sal  y pimienta
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Preparación:
1. Hidratar las placas de lasaña, según las instrucciones del envase.

2. Pelar los langostinos y picar la mitad de ellos. Reservar.

3. Aplastar con un tenedor la pulpa de los aguacates y mezclara con la nata.

4. Sazonar con sal y pimienta. Adicionar las gambas. Mezclar todo en un bol.

5. En una fuente, poner una placa de lasaña y disponer la mezcla encima e ir haciendo capas hasta terminar. En la última placa, cubrir con relleno y algunas gambas enteras. Reservar en la nevera y servir.