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Ingredientes:
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4 huevos
1 yogur
natural (sin azúcar)
2 vasos
del yogur con harina
3 vasos
del yogur con azúcar
1 vasos
del yogur con coco rallado
1 sobre
levadura en polvo
Casi un
vaso del yogur con aceite
Manzana
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Preparación:
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1.
Mezclar los huevos, el yogur, la harina, el azúcar, el coco rallado y el
aceite hasta obtener una masa homogénea.
2.
Añadir la harina, la levadura en polvo. Mezclar hasta obtener una masa
homogénea.
3.
Verter en un molde rectangular, previamente engrasado.
4.
Colocar rodajas finas de manzana sobre la masa.
5. Hornear (con el horno
precalentado) a 180ºC, durante aproximadamente 15 minutos. Controlar la
cocción, si al pinchar la masa con un pincho de madera sale limpio, es que está
hecha.
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