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Ingredientes:
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250 g Bacalao refrigerado
Aceite de oliva Media patata pequeña Harina 1 Ajo |
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Preparación:
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1. Poner en remojo el bacalao, desde el día anterior. Secar el bacalao con papel absorbente.
2. Pasar el bacalao por harina y freír el bacalao en aceite de oliva (poner un ajo pelado y entero en la sartén). Dejar enfriar. 3. Desmenuzar el bacalao y batir con la batidora eléctrica con el aceite de freír y patata cocida. Adicionar la nata fría. |
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