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Ingredientes:
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Almendras Marconas crudas y peladas
Aceite de oliva Sal |
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Preparación:
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1. Freír las almendra en abundante aceite caliente (hay que controlar la temperatura para evitar que se quemen). Remover continuamente, hasta que estén doradas, tardan 2 o 3 minutos.
2. Verte sobre un plato con papel de cocina absorbente, para eliminar el exceso de aceite. 3. Salar al gusto, (se recomienda una buena cantidad de sal, cuando la almendra pierde temperatura la sal ira cayendo sola) 4. Dejar enfriar.
***Para pelar las almendras: Introducir las almendras en el agua hirviendo durante unos segundos y serán fáciles de pelar.
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