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Ingredientes:
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250 g de carne picada (½ cerdo, ½ ternera)
1 cebolla 1 pimiento verde italiano 400 g tomate tamizado Macarrones al huevo Aceite de oliva Queso rallado Sal Azúcar |
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Preparación:
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1. Rehogar la cebolla y el pimiento picados en aceite de oliva. Cocer durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la cebolla quede transparente.
2. Añadir a la carne. Cocer unos minutos. 3. Adicionar el tomate tamizado, media cucharadita de azúcar y sal. Cocer a fuego suave aproximadamente 15 minutos. 4. En una fuente de horno mezclar la salsa con los macarrones hervidos y espolvorear con queso rallado. 5. Hornear a 250 ºC durante 30 minutos o hasta el queso este dorado. |
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