Ingredientes
Placas lasaña
450 g espinacas
400 g ricotta
Piñones
Salsa tomate casera
Aceite oliva
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Queso rallado
Preparación:
1. Rehogar las espinacas troceadas en aceite de oliva. Añade ajo en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta q las espinacas estén hechas. Apaga el fuego. Picar las espinacas, no debe tener exceso de líquido.
2. Tuesta los piñones. Reserva.
3. Añadir la ricotta y los piñones. Mezclar. Divide la mezcla en 3 partes iguales.
3. Monta la lasaña con tres capas de espinacas.
4. Cubre la última capa con la salsa de tomate. Espolvorea con queso rallado.
5. Gratinar en el horno a 200° durante 20 minutos.