Ingredientes
- 200 ml de agua
- 280 g de harina de trigo
- Una pizca de sal
- Una cucharada de aceite (opcional para la masa)
- Relleno al gusto (espinacas, atún, verduras, etc.)
(9 raciones ▪︎ 122 kcal por ración)
Elaboración
- Pon el agua a hervir en un cazo. Una vez alcance el punto de ebullición, añade la sal, el aceite y la harina de golpe.
- Mezcla con energía hasta obtener una masa homogénea que se desprenda de las paredes. Deja que temple un poco para no quemarte.
- Divide la masa en 9 o 10 bolitas de unos 40 g cada una. Deja que reposen tapadas durante media hora para que la masa se relaje.
- Aplana cada bolita con un rodillo hasta crear un círculo fino. Coloca el relleno elegido en el centro y cierra el pastizo sellando bien los bordes.
- Precalienta el horno y cocina los pastizos a 200 °C durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
