Ingredientes
2 yogures griegos naturales
El zumo de media lima
1/2 cucharada de albahaca fresca picada ( o hierbabuena)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
El zumo de media lima
1/2 cucharada de albahaca fresca picada ( o hierbabuena)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
(4 raciones ▪︎ 115 kcal por ración)
Preparación
- Introduce los dos yogures griegos naturales en un bol mediano o en el vaso de la batidora.
- Añade el zumo de media lima recién exprimido y una pizca de sal.
- Incorpora la media cucharada de albahaca finamente picada.
- Añade las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra vertiéndolo poco a poco.
- Emulsiona todos los ingredientes batiendo enérgicamente con unas varillas manuales o un tenedor hasta obtener una salsa fina, cremosa y completamente homogénea.
- Reserva la salsa en la nevera durante unos 15 minutos para que los aromas de ambas hierbas se infundan bien antes de servir.